Aneka Resep Masakan Indonesia Timur Yang Wajib Anda Coba

Berbagai resep masakan Indonesia timur tidak kalah lezat dan nikmat untuk dicoba, bila anda sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja setiap harinya. Berikut ini kami memiliki rangkumanĀ resep masakan indonesia yang wajib Anda cicipi ketika sedang berwisata ataupun berada di wilayah Timur Indonesia.

  1. Papeda

Di Indonesia Timur, sagu merupakan bahan dasar untuk berbagai olahan makanan. Papeda ini merupakan olahan yang memiliki tekstur seperti bubur, di mana olahan ini biasa disajikan bersama dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan bumbu kunyit. Umumnya papeda ini berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem, dan biasanya memiliki rasa yang tawar.

  1. Ikan kuah kuning

Ikan kuah kuning ini merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia bagian timur, dimana makanan ini biasa dimakan bersama dengan papeda. Ikan kuah kuning ini berbahan dasar ikan tongkol yang ditaburi dengan daun kemangi, sehingga membuat masakan ini sangat enak untuk disantap.

  1. Ikan bakar colo colo

Ikan bakar colo colo ini merupakan makanan dari kota Maluku, di mana makanan ini memiliki rasa yang Sedap gurih khas ikan bakar. Ikan bakar colo colo ini berbahan dasar ikan tongkol, di mana ikan tersebut dibersihkan dan dikombinasikan dengan campuran bumbu tumis yang kemudian diolah dengan cara dibakar. Kemudian tongkol bakar tersebut disajikan dengan colo-colo, colo colo merupa sejenis sambal yang terbuat dari campuran bahan cabe, bawang, tomat hijau, dan penyedap rasa yang disajikan dalam satu wadah.

  1. Kue bagea

Kue ini merupakan makanan khas yang terbuat dai sagu yang sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan yang berkunjung ke Kota Palopo ternate. Kue ini memiliki berbagai macam rasa seperti kenari, kacang serta wijen. Di mana kue ini berbahan dasar tepung sagu, sehingga memiliki tekstur yang tidak terlalu manis dan renyah di mulut.

  1. Gohu ikan

Gohu ikan ini merupakan kuliner khas Ternate, di mana bentuknya menyerupai seperti sashimi ala Jepang.

Dan itulah 5 masakan khas dari indonesia timur, jangan sampai tidak mencobanya ya ketika berkunjung kesana.